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暁のヨナ休載時は遅れまくりな夕飯ネタを追加更新します






2019年11月です。

料理ネタ、相当遅れてます。
今まで月1回更新にしてたけど、ペースを速めないと・・・





鮭はラス西京漬け、蕪とササミの中華和え、
大根サラダ、手羽(冷凍)
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手羽の冷凍は某弁当屋チェーンの食べきれなかった分を取っておいたもの。




牛黒胡椒焼き、コールスロー、しめさば、
蕪の出汁たまねぎ和え
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鴨ロースト、サラダ、
ブロッコリーとカリフラワーのサバ缶チーズ焼き
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このピンク!!




鴨はふるさと納税です。
今年は違うとこで頼んだんだけど、微妙かな・・・
ジューシーさが不足してる気が・・・調理法の問題でしょうか。





鮭パン粉焼き、鶏麻辣炒め、きゅうりピリ辛、
サラダ、ゆり根とサバの和え物
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前日からの残りのサラダとサバ缶を消化。






鴨串焼き、サラダ、揚げ出し豆腐、
きゅうりと白きくらげ和え物、にんじんラペ
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鴨はふるさと納税です。
外して焼いた方が食べやすかった・・・





豚とニンニクの芽のケチャップ甘酢炒め、
蕪と厚揚げと大豆の煮物、ハスのきんぴら、
ほうれん草おひたし
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豚バラ中華炒め、ハスゴマ和え、サラダ、
蕪と大豆の和え物、ブロッコリーチーズ焼き
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ティラミス風マロンチーズケーキ
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チーズケーキなの?ティラミスなの?マロン味?みたいないろいろ詰め込みケーキ。
チーズケーキ、たまにすごく食べたくなるんですよね。


断面図
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下から、
コーヒー味ビスケット→クリームチーズ→蒸しチーズパン→マロン味クリームチーズ
→ココアパウダー→甘栗

クリームチーズは、生クリームとヨーグルト、砂糖、ゼラチンを混ぜたものです。






こちらは2020年7月のお取り寄せ。

江戸久寿餅

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可愛いですよね~。
味も滑らかでモチモチしてて美味しかったです。

葛餅は、ざらっとした舌ざわりのイメージだったんだけど、
そんなことはなかったー。





ハマってるパン
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現在、週1回くらいは自分で作ってるけど、ドライフルーツ入りだと発酵がうまくできない・・・
これは、ドライフルーツ入りなのに、なぜかジューシーで美味しかった。

こういうのってすぐなくなるんですよね・・・期間限定なのかな・・・




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